Recette
Pâte à crêpes à la bière
Vous avez besoin de
- 250 g de farine
- 3 oeufs
- 1 sachet de sucre vanillé
- ½ l de bière blonde
- 20 g de beurre allégé
- 1 pincée de sel
Instructions
- Faire fondre le beurre, le laisser refroidir.
- Dans un saladier, mettre la farine puis de la bière progressivement en remuant.
- Ajouter les oeufs déjà battus, le sucre vanillé, le sel.
- Mélanger au fouet pour obtenir une pâte bien lisse.
- Ajouter le reste de bière pour rendre le mélange onctueux.
- Ajouter le beurre fondu, laisser reposer au moins 1 heure.
- Faire chauffer une crêpière, la graisser légèrement.
- Réaliser les crêpes.
- Servir.