Recette
Gelée de rose

Vous avez besoin de
  • 750 g de sucre en morceaux
  • 500 g de pétales de roses
  • 70 cl d'eau
  • 3 citrons
Instructions
  • Faire macérer les pétales de roses pendant une nuit avec 50 cl d'eau froide.
  • Dans une bassine à confiture, mettre le sucre, 20 cl d'eau, porter lentement à ébullition jusqu'à obtention d'un perlé.
  • Égoutter les pétales de roses, ne garder que le jus.
  • Ajouter alors le jus de 3 citrons.
  • Laisser cuire 30 min, mettre en pots.
Accès rapide téléphone

Publicité