Recette
Mousse de saumon aux épices
Vous avez besoin de
- crème fraîche
- 2 boîtes de miettes de saumon rose
- quelques cubes de saumon fumé
- 3 citrons
- un sachet de gelée "Maggi"
- persil
- ciboulette
- poivre, sel
Instructions
- Préparer la gelée avec seulement 1/4 l d'eau, laisser refroidir.
- Mélanger un pot de crème fraiche de taille moyenne avec 2 boîtes de miettes de saumon rose, les carrés de saumon fumé.
- Ajouter trois jus de citron, beaucoup de persil, ciboulette, poivre, sel puis ajouter la gelée refroidie.
- Mettre dans un moule rond ou a cake.
- Décorer le fond avec des rondelles de tomate ou des crevettes.
- Laisser au réfrigérateur pendant 2 heures.
- A déguster avec des toasts.