Recette
Tarte aux champignons et mozzarella
Vous avez besoin de
- 6 tranches de pain croquant suédois (wasa)
- 12 petites boules de mozzarella
- 1 gros bocal de cèpes
- 1 échalote
- 3 c.à soupe d'huile d'olive
- 3 brins de thym
- poivre du moulin
Instructions
- Émincer les rondelles de mozzarella en fines lamelles.
- Répartir-les sur les tranches de pain croquant suédois.
- Dans un saladier, mélanger les champignons avec l'échalote, l'huile d'olive.
- Laisser égoutter.
- Puis disposer le tout sur les tranches de pain.
- Poudrer de thym frais, donner quelques tours de moulin de poivre, servir de suite.