Recette
Toasts au concombre et aux radis
Vous avez besoin de
- 8 tranches de pain de mie
- 1 quinzaine de radis
- 1/2 de concombre
- 200 g de fromage blanc à 0% de MG
- 1 c. à café de moutarde à l'ancienne
- 1/2 citron
- 1 c. à soupe de persil haché (frais)
- sel, poivre
Instructions
- Presser le demi-citron.
- Dans un bol, mélanger le fromage blanc avec la moutarde ajouter le jus de citron, le persil haché.
- Laver soigneusement les radis, équeuter-les, les couper en rondelles.
- Laver, éplucher le concombre une bande sur 2, le couper en rondelles.
- Sur chaque toast de pain de mie, étaler un peu de la préparation à base de fromage blanc, puis disposer alternativement des rondelles de concombre, des rondelles de radis.
- Saler, poivrer.
- Vous pouvoir accompagner ces toasts de salade verte légèrement assaisonnée.