Recette
Omelette chèvre, crabe, oignon et coriandre
Vous avez besoin de
- 8 oeufs
- 1 oignon coupé en lamelles
- 1 boîte de crabe
- 1 fromage de chèvre
- 8 brins de coriandre
- 1 c. à café de nuoc mam
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Battre les oeufs.
- Faire revenir dans l'huile d'olive, l'oignon, ajouter le crabe, saler, poivrer, ajouter le nuoc mam.
- En fin de cuisson, ajouter le fromage de chèvre.
- Faire cuire rapidement, servir avec la coriandre en déco.