Recette
Crumble poire-chocolat
Vous avez besoin de
- 4 poires
- 1 c.à soupe de jus de citron
- 50 g de cacao amer
- 40 g de farine
- 50 g de poudre d'amandes
- 100 g de cassonade
- 100 g de beurre mou + 20 g
- 1 pincée de sel
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6-7 (210 degrés).
- Peler, couper les poires en deux, épépiner-les, les couper en dés, citronnez-les.
- Répartir-les dans quatre ramequins beurrés.
- Mélanger avec les mains, dans un saladier le cacao, la farine, la poudre d'amande, la cassonade, le beurre, pour obtenir une pâte granuleuse appelée "crumble".
- Couvrir les poires de crumble.
- Enfourner, laisser cuire, dorer 20 min.
- Servir tiède.