Recette
Salade d'avocats au yaourt
Vous avez besoin de
- 2 avocats
- 1 yaourt
- 1 c. à soupe de moutarde
- jus de citron
- 2 échalotes
- ciboulette
- sel, poivre
Instructions
- Couper les avocats en dés.
- Réserver-les avec un peu de citron, pour éviter qu'ils ne noircissent.
- Pendant ce temps, couper les échalotes finement, les incorporer au mélange yaourt, moutarde, citron, ciboulette, sel, poivre.
- Mettre les avocats dans la sauce, laisser au frais, le temps que les avocats prennent le goût de l'échalote.