Recette
Fondue vigneronne au vin rouge
Vous avez besoin de
- viande de boeuf à fondue (200 g par personne)
- 1 bouteille de vin rouge de bonne qualité (bourgogne ou bordeaux)
- sauce à fondue
Instructions
- Mettre le vin dans le caquelon (sans rien ajouter d'autre), faire réchauffer.
- Quand le vin est chaud, faire cuire la viande dedans.
- Accompagner de pommes de terre cuites au four avec de la crème fraîche, de la ciboulette, c'est un délice.