Recettes au poulet miel
Wok de poulet au miel
2 c. à soupe de jus de citron, 2 c. à café de maïzena, 2 c. à soupe de sauce soja, 6 c. à soupe de miel liquide, poivre du moulin, 3 c. à soupe d'huile, 1 kg de blancs de poulet, feuilles de roquette, 1,5 c. à café de gingembre en poudre
6 Personne(s)
Brochettes de poulet satay
miel : 2 c. à soupe, huile végétale : 3 c. à soupe, ail : 4 gousses, sauce soja Suzi Wan : 2 c. à soupe, blanc de poulet : 600 g, beurre de cacahuètes : 4 c. à soupe, lait de coco Suzi Wan : 1 brique, légumes à la vietnamienne Suzi Wan : 1 bocal, purée de piment Suzi Wan : 1 c. à café, gingembre frais : 50 g, poudre de curry : 2 c. à soupe, Nuöc Nam Suzi Wan : 2 c. à soupe, coriandre : 1 brin
6 Personne(s)
Poulet au miel et à la moutarde
blanc de poulet : 4, moutarde mi-forte : 2 c. à soupe, courgette (moyennes) : 2, gousse d'ail (pilée) : 1, poivron rouge : 1, sauce soja (allégée en sel) : 2 c. à soupe, miel : 3 c. à soupe, cèpes : 200 g
4 Personne(s)
Ailerons de poulet au miel
miel d'acacia : 5 c. à soupe, gingembre en poudre : 1 c. à café, aileron de poulet : 20, pousses de soja : 200 g, poivron vert : 1/2, sauce soja : 10 c. à soupe, huile d'olive : 5 c. à soupe, carotte : 1, sel, poivre, maïs : 50 g
4 Personne(s)
Poulet au miel facile
2 c. à soupe de sauce de soja, 2 oignons coupés grossièrement, 2 c. à soupe de miel, 1 gousse d’ail haché, sel, poivre, 1 c. à café de gingembre en poudre, 8 cuisses de poulet
4 Personne(s)
Poulet au miel
3 tomates, 1 feuille de laurier, 4 c. à soupe de moutarde, 1 beau poulet, Thym, 1 gros oignon émincé, Romarin, 1 gousse d'ail, 1/2 tasse de miel liquide
6 Personne(s)
Poulet au miel sauce au cidre
250 ml de miel liquide, 15 g de beurre, huile d'olive, thym, 1 poulet de 1kg 500, 12 belles pommes de terre, 200 ml de cidre, 1 boursin (échalote ciboulette), laurier
4 Personne(s)
Poulet au miel et au cumin
8 morceaux de poulet (pilon, haut de cuisse, cuisse entière, etc.), 2 c. à soupe de vinaigre, 3 c. à soupe de cumin moulu, 4 c. à soupe d'huile d'olives, 2 gousses d'ail, sel, 1 oignon, 1 grosse pincée de calvi, 4 c. à soupe de miel
4 Personne(s)
Poulet au miel et chèvre
4 filets de poulet, cure-dents, miel liquide (4 c. à soupe, ou plus pour les gourmands), 1 bûche de chèvre, thym
4 Personne(s)
Poulet au miel, oignons et raisins secs
1 c. à soupe de miel liquide, 1 c. à café de cumin en poudre, 120 g de raisins secs blonds, 4 morceaux de poulet, 2 dl d'eau, 50 g de beurre, 1 c. à café de gingembre en poudre, 3 c. à soupe d'huile neutre, 500 g d'oignons, 1 c. à soupe de sel, 1 c. à soupe de poivre, 1/2 c. à café de curcuma en poudre
4 Personne(s)
Papillottes de poulet au miel et épices
curry ou safran, 1 oignon, 4 cuisses de poulet, 1 c. à soupe d'huile, sel, poivre, 4 c. à soupe de miel, 4 c. à soupe de moutarde
4 Personne(s)
Emincé de poulet, miel, gingembre et nouilles chinoises
4 c. à café de sucre en poudre, 3 c. à café d'huile d'olive, 4 c. à soupe de vinaigre balsamique, 2 c. à soupe de miel, 3 sachets de nouilles chinoises, 4 blancs de poulet, gingembre en poudre
4 Personne(s)
Cuisses de poulet au miel
2 c. à soupe d'huile d'arachide, 1 feuille de laurier, sel, poivre noir, 1 c. à soupe de maïzena, 2 c. à soupe de miel, 1 oignon, 8 pilons de poulets, 1 pincée de cumin, 2 c. à soupe de jus de citron, 2 à 3 gousses d'ail
8 Personne(s)
Tajine de poulet miel et fruits secs
6 brins de coriandre, 150g d'amandes, 1 cc de cannelle moulue, sel, poivre, 3 gousses d'ail, 25cl de bouillon de légumes, 4 cs d'huile, 250g de dattes, 1 poulet fermier, 1 cc de gingembre en poudre, 3 cs de miel, 2 oignons, 1 pincée de pistils de safran
4 Personne(s)
Poulet farci aux pistaches et glacé au miel
1 poulet, 3 c. à soupe d'eau chaude, 3 c. à soupe de pistaches concassées, 3 c. à soupe de raisins secs, 3 c. à soupe de semoule fine, 1 pincée de muscade, 3 c. à soupe de beurre fondu, 1 c. à soupe de miel
4 Personne(s)
Poulet crèmeux au miel et à la moutarde
1 boîte de crème de poulet, 4 poitrines de poulet désossés, 125 ml de miel, 30 ml de moutarde de dijon, huile d'olive
4 Personne(s)
Poulet aux aubergines et au miel
sauce soja, 1 grosse aubergine, 3 filets de poulet, sel, poivre, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 oignon, 2 c. à soupe de miel, 1 échalote
4 Personne(s)
Poulet de bresse au miel à la crème aux morilles
3 c. à soupe de crème fraîche, sel, poivre, 3 c. à soupe de miel, 1,5 l de lait, 100 g de morilles déshydratées, 1 poulet de Bresse de 1,5 kg environ
3 à 4 personnes
Tajine de poulet aux tomates et au miel
2 oignons, 1 c. à café de gingembre, 1 c. à soupe de graines de sésame, 2 gousses d'ail, 1 kg 200 de tomates, 3 c. à café de miel, 6 c. à soupe d'huile d'olive, 6 cuisses de poulet, 1 c. à café de cannelle, sel, poivre du moulin
6 Personne(s)