Recettes de quiche lorraine jambon
Quiche lorraine au jambon blanc
poivre du moulin, 250 g de farine, 5 cl d'eau, 150 g de dés de jambon blanc, 1 jaune d'oeuf, 4 oeufs, 125 g de beurre salé en pommade, 50 cl de crème fraîche épaisse, 2 pincées de paprika, 1 pâte feuilletée ou brisée tout prête, 200 g de lardons fumés
6 Personne(s)
Quiche lorraine de lydie
jambon, 3 c. à soupe de farine, 3 oeufs, 1/5 de l de lait, 1 pâte brisée, 100 g de gruyère râpé
6 Personne(s)
Quiche lorraine de brigitte
200 g de lardons ou dés de jambon, 3 oeufs, muscade, 1 sachet de levure chimique, 100 g de farine, sel, poivre, 200 g de gruyère rapé, 1/2 l de lait
4 Personne(s)
Quiche lorraine légère au fromage blanc
200 g de dés de jambon, sel, poivre, 200 g d'emmental râpé, 1 pâte feuilletée, 1 oignon, 1 c.à soupe de moutarde, 3 oeufs, 400 g de fromage blanc 0%
4 Personne(s)
Quiche lorraine gourmande
200 g de lardons fumés, 2 tranches de jambon blanc, 1 rouleau de pâte brisée, 100 g de comté, Persil, 4 oeufs, 100 g de gruyère râpé, 40 cl de crème liquide, Sel, poivre
6 Personne(s)
Quiche lorraine aux lardons fumés
100 g de farine, 150 g de lardons fumés, 150 de dés de jambon, 150 g de gruyère râpé, 3/4 de l de lait, 3 oeufs
6 Personne(s)
Quiche lorraine aux saucisses
3 oeufs, noix de muscade, 1 tranche de jambon coupé en morceaux, sel, poivre, 200 g de lardons, 2 saucisses en morceaux, 1 pâte brisée, lait, moutarde, 20 cl de crème fraîche
4 à 5 personnes
Quiche lorraine de betty
1 boîte de lardons fumés ou 1 boîte de carrés de jambon, 1 pâte feuilletée, 3 oeufs, 2 c. à soupe de crème fraîche, 1/2 sachet de gruyère rapé
4 a 5 personnes
Quiche lorraine minute de brigitte
sel, poivre, 3 oeufs, 12 l de lait, 200 g de lardons ou dés de jambon, 200 g de gruyere rapé, 1 peu de muscade rapée, 100 g de farine
4 Personne(s)
Quiche lorraine simple
1 pâte feuilletée à dérouler, 1 paquet de 200 g de lardons ou 200 g d'allumettes de lardons ou 200 g de dés de jambon maigre, sel, 6 oeufs, 100 g gruyère râpé à 200 g suivant les goûts., 1 pack de crème liquide entière ou allégée longue conservation
6 Personne(s)
Quiche lorraine facile
4 c. soupe de crme frache, 1 paquet de lardon, sel, poivre, 2 tranches de jambon, 100 g de gruyre, 1 pte feuillete, 3 oeufs
4 Personne(s)
Quiche lorraine sans pâte facile
½ l de lait, 2 oeufs entiers, sel, poivre, 2 tranches de jambon, 100 g de farine, 100 g de lard fumé, 100 g de gruyère râpé
4 Personne(s)
Quiche lorraine à l'ancienne
1 pâte brisée, sel, poivre, 8 oeufs, 6 à 7 tranches de bacon, 200 g de râpé, 8 à 10 tranches fines de jambon, 50 cl de crème fraîche
4 à 5 personnes
Quiche lorraine sans pâte
100 g de farine de blé, 3 oeufs, 1/2 l de lait, sel et poivre, 1 barquette de lardons fumés ou 1 barquette de dés de jambon (au choix), 1 c. à soupe de crème fraîche (facultatif), 50 g de gruyère râpé
6 Personne(s)
Quiche lorraine sans pâte de viviane
sel, poivre, 2 gros oignons émincés, 100 g de gruyère râpé, 100 g de crème fraîche, 150 à 200 g de bacon, lard fumé ou jambon fumé, 3 c. à soupe de farine tamisée, 1/4 l de lait, 3 oeufs, beurre
6 Personne(s)
Quiche lorraine, picarde
2 grosses c. à soupe de crème fraîche, 300 g de lardons fumés, 1 pâte feuilletée, 2 c. à soupe d'huile, 4 gros oignons, 5 oeufs, poivre, 2 c. à soupe de persil haché, 300 g de jambon allumette
6 Personne(s)
Quiche lorraine à la crème
25 cl de crème fraîche épaisse, 125 g de gruyère râpé, 3 oeufs, 100 g de farine, beurre et farine pour le plat, 25 cl de lait, sel, poivre, 1 paquet de dés de lard fumé, 1 tranche de jambon (coupé en dés)
6 Personne(s)