Recettes du caramel facile
Bâtonnets de noël pour chocolat chaud
poudre de cacao (Van Houten), 50 g de chocolat noir, 50 g de chocolat blanc pour le décor flocons, 100 g de chocolat au caramel, 50 g de chocolat Praliné
4 personnes
Terrine de chocolat meringué, sauce caramel
200 g de chocolat noir extra, 100 g de meringue, 4 oeufs entiers, 40 cl de crème liquide, 80 g de cassonade + 10 g pour le moule, 200 g de sucre en poudre, 60 g de beurre doux, 80 g de beurre + 20 g pour le moule
6 Personne(s)
Glace au caramel facile
2 œufs, 2 boîtes de lait concentré sucré, 25 ml de caramel liquide (ou une petite bouteille de 210 g de chez Vahiné)
8 Personne(s)
Flan au caramel facile
caramel (préparé), 1/2 l de lait, 4 oeufs, 2 sachets de sucre vanillé, 70 g de sucre
5 Personne(s)
Crème caramel facile
1 gousse de vanille, un peu de beurre pour les ramequins, 30 cl de lait, 10 morceaux de sucre, 50 g de sucre en poudre, 2 œufs
4 Personne(s)
Bonbons au caramel et au chocolat facile
50 g de chocolat noir, 40 g de miel, 5 c. à soupe de crème liquide, 300 g de sucre
4 à 6 personnes
Tarte au chocolat et caramel salé facile
½ c. à café de gros sel, 30 g de beurre, 200 g de chocolat noir, 20 cl de crème liquide, 100 g de sucre, 1 fond de pâte sablée, 80 g de lait concentré non sucré
6 Personne(s)
Tarte aux carambars facile
24 carambars au caramel, vermicelles multicolores, 1 pâte sablée, 50 cl de crème liquide
8 Personne(s)
Saucisson au chocolat facile
5 sablés, 3 caramels au beurre salé, 1 poignée de fruits secs (noix, noix de cajou, cranberries et raisins secs), 200 g de chocolat noir, 100 g de beurre, 100 g de sucre glace + 50 g pour y rouler le saucisson, 1 œuf entier
5 ou 6 personnes
Gâteau normand facile
2 oeufs, 100 g de sucre, 50 ml de caramel, 100 g de farine, 2 c. à soupe de Calvados, 50 g de raisons secs, 50 g de beurre, 100 ml de lait, 400 g de pommes en petits dés, 1 c. à café de levure chimique
6 à 8
Gâteau noix de coco facile
3 oeufs, 1 dosette de caramel liquide, 1 verre de lait, 1 sachet de coco râpée, 1 boite de concentrée de lait sucré
4 Personne(s)
Tarte au carambar facile
1 pâte sablée, 30 cl de crème fraîche liquide, 160 g de carambar au caramel (ou 20 unités), 11 c. à soupe de cacao en poudre
6 Personne(s)
Tiramisu made in bretagne facile
200 g de mascarpone, 2 c. à soupe de cacao en poudre, 70 g de sucre, 1 pot de caramel, 80 g de pépites de chocolat, 1 quatre-quarts pur beurre, 4 œufs
4 Personne(s)
Gâteau roulé au nutella facile
Nutella, 1 c. à café de vanille, 125 g de farine, 20 g de beurre, 3 œufs, caramel, 125 g de sucre
4 à 6 personnes
Quatre quart à l'ananas facile
250 g d'oeufs, 1 boîte d'ananas au sirop, 250 g de beurre, 250 g de sucre, 250 g de farine, caramel liquide
6 Personne(s)
Gâteau à la noix de coco facile
1 boîte de lait concentré sucré (397 g), 100 g de noix de coco râpée, caramel liquide, 4 oeufs, 2 mesures de lait entier (servez-vous de la boîte vide de lait concentré)
6 Personne(s)
Gâteau caramélisé aux noix
5 c. à soupe de sucre en poudre, 1/3 c. à café de cannelle en poudre, 24 biscuits cuillère, 1/2 l de lait entier, 1 bâton de vanille, 18 morceaux de sucre, 40 noix ou l'équivalent en cerneaux en paquet, 4 oeufs, 200 g de crème fraîche, 1 pincée de sel
6 Personne(s)
Flan à la noix de coco facile
1 boite de lait concentré sucré, 1 sachet de noix de coco râpée, 2 boites de lait concentré non sucré, caramel liquide, 4 oeufs
6 Personne(s)