Recettes lardons mais

Salade de chèvre chaud d'aurélie

1 betterave, 1 petite boite de maïs, 1 bûche de chèvre, 8 toasts, 1 c. à soupe de miel, 2 tomates, 250 g de lardons, 1 salade verte, 1 pomme

2 Personne(s)

Quenelle en salade

lardons, maïs, vinaigrette, 4 feuilles de salade, 1 quenelle nature

1 Personne(s)

1 poivron rouge, 50 g de riz, 100 g de dés d'épaule, 50 g de haricots rouges cuits, 200 g de dés de lardons fumés, 2 c. à soupe de miel, 1 oignon rouge, 2 c. à soupe de vinaigre, 2 c. à soupe d'huile, 50 g de maïs cuit

4 Personne(s)

Tartines gratinées au chèvre

des amandes effilées, 1 baguette de campagne, du miel, 1 bûche de chèvre, huile d'olive

6 Personne(s)

Tarte maison

80 g de fromage râpé (gruyère comté…), 1 noix de muscade râpée., 1 grosse tomate ou 2 moyennes, 200 g d'épinard brousse, 200 g d’épinards en branches surgelés, grattons de canard, ou lardons (Facultatif : Mais un petit plus)., 1 c. à café de chapelure, 1 pâte feuilletée en rouleau

4 Personne(s)

Quiche tutti légumes

1 brique crème fraiche., une courgette ..., jambon , ou lardons..., 100 g gruyère râpé, 1 boite maïs ;, pâte brisée ou feuilletée, 3 tomates,, 2 oeufs

6 Personne(s)

Risotto de légumes

1/2 poivron rouge, 200 g de riz, 60 cl de bouillon, 250 g de lardons, 1/2 poivron vert, 1 grande courgette, 1 dose de safran, 2 tomates, 2 c. à soupe d'huile d'olive

4 Personne(s)

Tarte aux lardons, fromages

1 petit sachet de râpé, 1 boîte de lardons fumés, 1 fond de tarte du commerce ordinaire, 1 c. à soupe de crème fraîche, 3 oeufs, 1 fromage de chèvre du supermarché

4 Personne(s)

Salade d'ebly

dés de gruyère, 3 tomates pelées, 3 verres d'ebly, 1 boîte de maïs, 4/5 olives vertes, 1 barquette de lardons, 1 feta en morceaux, 2 avocats, 4/5 olives noires

4 Personne(s)

Tarte aux poireaux et à la muscade

poivre, huile d'olive, 1 poireau, 1 boîte de lardons fumés, 1 brique de crème fraîche babette à 15% de MG (20 cl), 3 oeufs, muscade, 1 pâte feuilletée

4 Personne(s)

Salade composée gourmande et diététique

des tomates, maïs, quelques croûtons natures, des allumettes de lardon fumé, 1 chou chinois (ou aussi appelé pain de sucre)

6 Personne(s)

Pâtes party

1 pincée d'ail en poudre, 1 boîte de thon ou lardons, 6 tomates-cerise coupées en 2, 1 c. à café de moutarde, 1 sachet de cubes de boursin, 500 g de pâtes : tortelinis, penne, macaroni, 10 cl de crème liquide, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 boîte de maïs, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique

10 Personne(s)

Pâtes carbonara

500 g de spaghetti, 6 oeufs, sel et poivre, 250 g de lardons, parmesan

6 Personne(s)

Salade d'automne, assaisonnement maison

3 c. à soupe d'huile, 100 g de noix (cerneaux), 1/2 c. à soupe de maggi, 1 c. à soupe de vinaigre, 1 petite boîte de maïs, 1 belle salade verte, 200 g de gruyère, 250 g de bacon, de jambon ou de lardons cuits, sel, poivre

4 Personne(s)

Gratin de coquillettes facile

fromage râpé type emmental, sel, poivre, 20 cl de crème liquide, noix de muscade râpée, 500 g de coquillettes

4 Personne(s)

Boeuf à la tomate facile

250 g de lardon fumé, 1 bouteille de vin blanc ordinaire mais sec, 1/2 l d'eau, 1 petite poignée de thym, 2 gousses d'ail, 2 échalotes, 1 pincée de sel, 1 boîte de concentré de tomate, 1 gros oignon, 1 kg 400 de boeuf bourguignon, 5 carottes

6 Personne(s)

Poulet aux amandes et aux noisettes

1 petit pot de crème fraîche, 1 verre à liqueur de cognac, sel, poivre, 1 poulet entier ou découpé en morceaux, 1 verre de vin blanc sec, 12 petits oignons, 4 gousses d'ail, 100 g d'amandes décortiquées, 100 g de noisettes décortiquées, 150 g de beurre, 2 c. à soupe d'huile, 150 g de poitrine de porc demi-salée, 2 échalotes

4 Personne(s)

Salade au chèvre chaud facile

vinaigre balsamique, 1 paquet de lardons émincés fumés, 1 baguette, 1 chèvre, quelques cerneaux de noix (ou pignons de pin selon les goûts), 2 tomates, huile d'olive, 1 salade frisée

4 Personne(s)

Cassoulet simple

3 barquettes de lardons fumés, 4 ou 5 pommes de terre, 1 bouquet garni, 1 saucisson a l'ail ( fumé ou pas ), 3 grosses boites de haricots a la tomate, 4 minis oignons, sel, poivre, 6 knacks d'Alsace, 2 saucisses de Morteau

4 Personne(s)