Recettes pain de thon olives
Sandwich grillé au thon, mascarpone et huile d'olive
250 g de mascarpone, poivre du moulin, 40 g de câpres, 12 tartines de pain, 2 c. à soupe d’huile d’olive, 1 petit bocal de piments del piquillo à l’huile, ½ citron, 2 pincées de piment d’Espelette en poudre, 300 g de thon au naturel, 60 g d’olives noires dénoyautées
6 Personne(s)
Verrines de tartare de thon et poivron rouge
10 cl d'huile d'olive, 1 poivron rouge, sel, poivre du moulin, 100 g de mascarpone, 4 oeufs, 1 bouquet de ciboulette, 200 g de thon frais, 1 c. à soupe de vinaigre balsamique, 4 tranches de pain de mie
4 Personne(s)
Rillettes de thon au basilic
8 tranches de pain de mie ou toasts divers, Sel et poivre, Paprika en poudre (environ 50 gr), 600 grammes de thon (en boite), 2 cuillères à soupe de moutarde, Du persil plat (4 feuilles), 4 branches de basilic, 1 citron pour les zestes, 4 feuilles de brick, Huile d'olive, 2 tomates, 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 4 tomates (pour en faire des roses), 1 salage : feuilles de chêne par exemple
4 Personne(s)
Pain de thon de sandra
Décor : crevettes roses, 4 oeufs durs, sel, poivre, 3 pommes de terre moyennes (600 g), 100 ml d'eau, huile d'olive, 2 boîtes de thon au naturel égoutté de 160 g, 150 g de beurre mou
6 Personne(s)
Pissaladière de thon
huile : 11 c. à soupe, olive noire : 150 g, oignon rouge : 1 kg, origan, pâte à pain : 375 g, thon : 600 g, farine, sucre : 1 c. à soupe, sel, poivre
6 Personne(s)
Pain de thon aux herbes
herbes, persil, coriandre, ciboulette, 150 g farine, 100 g de fromage râpé, 1 boite de thon au naturel de 400 g, 10 cl d'huile d'olive, un peu de lait, 3 oeufs, sel, poivre, 1 sachet de levure
4 Personne(s)
Bûche de noël de douarnenez
150 g de beurre ramolli, 1 boîte de filets de maquereaux à la moutarde à l'ancienne Connétable, 1 boîte de filets de sardines sans peau et sans arêtes à l'huile d'olive, 250 g de thon au naturel Connétable, 1 pain de mie carré au noix ou nature, papier film
6 à 8 personnes
Pain de thon et de pommes de terre
thon : 2 boîtes, persil, sel, poivre, pommes de terre (grosses) : 6, oignon : 3, vinaigre, ail, oeuf : 3
6 Personne(s)
Tartines gratinées au thon et aux courgettes
4 tranches de pain de campagne, sel, poivre, 4 c. à soupe de béchamel, 1 boule de mozzarella, 1 c. a café d'origan, 10 olives noires, 50 g de parmesan râpé, 2 tomates (assez grosses), 2 courgettes, 100 g de thon à l'huile, 3 brins de basilic
6 Personne(s)
Pain bagna
3 oignons blancs, 1 coeur de laitue, 1 gousse d'ail, 1 concombre, 6 pitas ou 6 petits pains ronds, 1 botte de thon à l'huile d'olive (200 g), 1 poivron vert, 2 c. à soupe de vinaigre, 3 tomates, 1 bouquet de basilic, 3 oeufs durs, 18 olives noires, 4 c. à soupe d'huile d'olive, 6 filets d'anchois, sel, poivre
6 Personne(s)
Pain thon et crabe
ciboulette, 1 boîte de thon, 100 g de farine, 4 œufs, 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 100 g de gruyère râpé, 1 boîte de miettes de crabe, 1 verre de vin blanc sec, 1 sachet de levure
6 Personne(s)
Pain de thon au persil
thon (coupé grossièrement) : 350 g, persil, gruyère râpé : 100 g, huile d'olive : tasse, farine : 100 g, lait : 100 ml, oeuf : 4, levure chimique : 1 sachet
4 Personne(s)
Toasts aux poivrons
1 boîte de filets de thon ou 1 boîte d'anchois à l'huile d'olive, 2 gousses d'ail coupées en rondelles fines, 8 tranches de pain aux céréales rassis, 1 boîte de poivrons rouges, huile d'olive, sel, poivre
4 Personne(s)
Crostinis à la tapenade
tapenade : 150 g, roquette : 200 g, sel, poivre, huile d'olive : 2 c. à soupe, pain de campagne : 12 tranches, parmesan râpé : 100 g, thon : 1 boîte
6 Personne(s)
Dip de thon en croute de pain
400gr de thon en boite, 5 c. à soupe de mayonnaise, 1kg de fromage blanc, 2 c. à soupe de citron, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 miche de pain blanc, 2 échalotes, 3 c. à soupe de câpres, sel poivre, 1/2 bouquet de persil
6/8
Poivrons farcis au pain
persil, persil, 1 boite de thon, pain de la veille trempé dans de l'eau ou du lait, pecorino romano haché, sel, poivre, olives noires dénoyautées, oignon haché, oeuf, tomates concassées en boite, 1 poivron coupé en petits morceaux
4 à 6 personnes
Pain de courgettes facile
sel, poivre, 8 bâtonnets de surimi, 2 gousses d'ail, 6 œufs, 1 boîte de thon, 2 ou 3 courgettes, huile d'olive, 20 cl de crème fraîche
6 à 8
Jambon fumé cuit sauce aux câpres
2 c. à soupe de câpres, 1 citron jaune, ciboulette ciselée, 1 brindille de thym, feuilles de salade, 200 g de crème fraîche épaisse, 200 g de thon au naturel égoutté, pain de campagne grillé, 2 gosses d'ail, sel, poivre, tomates coupées en quartiers, 4 tranches de jambon fumé cuit, 1 c. à soupe d'huile d'olive
4 Personne(s)
Rillettes de thon au fromage
1 boîte de thon, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 jus de citron, 1 boîte de fromage St Moret
4 Personne(s)