Recettes rosbeef gratin dauphinois

2 c.à soupe de crème fraîche épaisse, 300 g de pommes de terre Vittelotte, 280 g de carottes, 70 g de gruyère, 280 g de navets Boule d'or, 1 noix de beurre, sel, poivre, 250 ml de lait, 600 g de pommes de terre Charlotte, 1 gousse d'ail

8 grosses pommes de terre, 1 pot de crème fraîche allégée ou pas (suivant les goûts), 100 g de gruyère, sel, poivre

sel, poivre du moulin, pomme de terre à chair jaune : 1.5 kg, ail : 1 gousse, muscade en poudre : 1 pointe, crème fraîche : 0.5 l, beurre : 50 g

sel, poivre, 4 c. à café de crème fraîche, 50 g de gruyère râpé allégé, 600 g de pommes de terre, 20 cl de lait 1/2 écrémé, 2 c. à café de margarine

1 gousse d'ail, 100 g de gruyère râpé, 1 pincée de muscade en poudre, 1/2 l de lait, 1 kg de pommes de terre, 1 oeuf, sel, poivre du moulin, 1 noix de beurre

sel, poivre, 1/2 c. à café de gingembre en poudre, 25 cl de lait allégé, beurre pour le plat, 4 grosses pommes de terre ou 5 moyennes, 1 pincée de muscade râpée, 25 cl de crème allégée, 100 g de fromage râpé (emmental et comté)

1 pincée de sel, 1 petit paquet de gruyère, 1 pinvée de poivre, 1 pincée de noix de muscade, 6 oeufs, 1 petit morceau de beurre, 60 cl de crème fraîche, 2,5 kg de pommes de terre

pommes de terre : 12, crème semi-fluide, lait, fromage râpé, ail : 2 gousses

1 l de lait, 4 grosses pommes de terre, muscade, 1 grosse carotte, 25 cl de crème fraîche, 1 poireau, 1 endive, 1 oignon, sel, poivre, ail, 200 g de fromage râpé, 1 échalote

sel, poivre, 30 g de beurre, 1 verre de lait, noix de muscade, 800 g de pommes de terre, 20 cl de crème liquide, 1 gousse d'ail