Recette
Gratin dauphinois au gruyère
Vous avez besoin de
- 600 g de pommes de terre
- 50 g de gruyère râpé allégé
- 20 cl de lait 1/2 écrémé
- 4 c. à café de crème fraîche
- 2 c. à café de margarine
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (200°c).
- Éplucher, détailler en fines rondelles les pommes de terre.
- Beurrer le plat à gratin avec la margarine.
- Mettre une première couche de pommes de terre puis une couche de gruyère râpé, ainsi de suite.
- Saler, poivrer.
- Mélanger le lait, la crème puis verser sur les pommes de terre.
- Enfourner pendant 1 heure.