Recettes tomate crevette

Ravioles aux crevettes et à l'aneth

mascarpone : 150 g, oeuf : 5, coulis de tomate : 40 cl, crevettes roses décortiquées (cuites) : 400 g, aneth : 1 bouquet, ricotta : 150 g, farine : 350 g, sel, poivre

6 Personne(s)

Tomates aux crevettes

petites crevettes roses décortiquées : 250 g, sel : 1, poivre de Cayenne : 1 pincée, crevettes roses : 4 grosses, tomate : 4, mayonnaise : 2 c. à soupe, persil : 1

4 Personne(s)

Chantilly de tomates aux crevettes roses et au piment d’espelette

sel, poivre, 6 grosses crevettes roses, 30 cl de crème fleurette, 300 g de tomates, piment d’Espelette

6 Personne(s)

Calamars farcis aux crevettes pimentées

ail : 5 gousses, tomate : 250 g, crevettes bouquet : 250 g, menthe : 4 feuilles, sel, poivre, riz long grain : 50 g, oignon : 3, concentré de tomate : 1 c. à soupe, persil plat : 5 brins, calamars : 1 kg, coriandre : 2 pincées, laurier : 1 feuille, piment de Cayenne : 2 pincées, huile d'olive : 2 c. à soupe

4 Personne(s)

Composition de tomates et crevettes grises

sel, poivre, 1/4 botte de persil ciselé, 1 c. à soupe de vinaigre de Xérès, huile, 4 tomates mondées et coupées en dés, 1 c. à soupe de vinaigre de vin, 400 g de crevettes grises cuites et décortiquées, 1 c. à soupe de moutarde, 2 échalotes émincées, vinaigre de vin, 1 jaune d'oeuf, vinaigre, sel, poivre, 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 oignon moyen émincé, 2 c. à soupe d'huile d'olive

4 Personne(s)

Soupe de crevettes aux tomates

450 g de tomates mûres, 5 tasses de fumet de poisson, 2 branches de céleri, 200 g de crevettes, 250 g de tomates fermes, le jus d’un citron, 3 c. à soupe de ciboulette finement hachée, 1/2 boîte de piments rouges doux, quelques crevettes non décortiquées

5 Personne(s)

Bonnes tomates crevette grise

125 g de crevettes non décortiquées par tomate, l'eau bouillante, mayonnaise avec beaucoup de citron et de moutarde, brin de persil, sel, tomate, cuillère à pomme de paris.

4 Personne(s)

Aspics de tomates et crevettes

cognac : 3 c. à soupe, crevettes roses : 18, aneth : 1 bouquet, vinaigre : 1 c. à soupe, gelée au madère : 1 sachet, tomate : 5, sel, poivre, concentré de tomate : 1 boîte, jus de citron : 1, oeuf : 6

4 Personne(s)

Chipirons farcis

3 tomates, 100 g crevettes crues, 2 branches de persil, 1 poivron vert, 4 à 5 c. à soupe d’huile d’olive, 1 gousse d’ail, 8 chipirons (petits encornets), 2 oignons, sel, poivre, 200 g de jambon serrano, cognac

4 à 6 personnes

Feuilletés de sole

600 g de tomates, 75 g de crevettes décortiquées, ail, beurre, le jus d'1/2 citron, 900 g de filets de sole, sel, poivre, 300 g de pâte feuilletée

6 Personne(s)

Amarantes sautées aux crevettes

2 grosses tomates, 1 kg de crevettes, 1 gousse d'ail, 2 pots d'huile de soja, 1 pincée de bicarbonate ou sel gemme, 3 oignons, 1 tablette maggi, 1 pot de yogourt d'écrevisses, 1 botte de feuilles d'amarante, 1 pincée de sel

4 Personne(s)

Gâteau de crêpes aux crevettes, au crabe et à l'avocat

6 tomates, 400 g de crevettes, 4 avocats, 1 l de pâte à crêpes, 8 oeufs durs, 2 paquets de miettes de crabe, 2 grand pot de mayonnaise

8 Personne(s)

Carry de crevettes

sel, poivre, thym (épices), 600 g de crevettes, 5 tomates hachés, 1 verre d'eau, 1 piment, 2 gousses d'ail hachés, 2 oignons

4 Personne(s)

Vary amin'anana

huile, cresson : 4 feuilles, tomate : 2, crevettes (séchées) : 100 g, sel, ail : 1 gousse, oignon : 1, riz (rouge (si vous n'en trouvez pas vous pouvez utiliser du riz blanc)) : 300 g, bouillon de viande : 1

4 Personne(s)

Tomates farcies aux crevettes et avocat

1 c. à soupe de brandade, 1 poignée de feuilles de roquette salade, 4 tomates, 250 g de crevettes roses cuites décortiquées, 1 avocat, sel, poivre, 3 c. à soupe de jus de citron vert, 1 oignon de printemps, vinaigrette, 3 c. à soupe d'huile d'olive

4 Personne(s)

Salade exotique au crevette

1 gros ananas, 1 petite boîte de coeurs de palmier (facultatif), 2 tomates, crevettes décortiquées, 1 avocat bien mur, 1 talon de jambon, 1 petite boîte de mais

4 Personne(s)

Crevettes au gingembre, au petits oignons et aux tomates

2 tomates, 1 gros oignon, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à café de concentré de tomates, 400 g de crevettes, 1 pincée de poivre de cayenne, 1 gousse d'ail, 1 c. à café de gingembre en poudre, sel

4 Personne(s)

Porc aux crevettes

sel, poivre, 6 gousses d'ail, 1 morceau de gingembre (selon goût), 2 oignons, 400 g d'échine de porc ou de poitrine fumée, 2 belles tomates, 1 kg de crevettes

6 Personne(s)

Poêlée de crevettes curry-coco

2 c. à soupe d'huile, 200 g de riz basmati, 1 citron vert, 1 piment oiseau, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 3 cm de racine de gingembre, sel, poivre, 1 bouquet de coriandre, 2 tomates, 600 g de crevettes roses cuites, 1 c. à café de curry, 10 cl de crème liquide, 20 cl de lait de coco

4 Personne(s)