Recettes tortilla olives
Tortilla aux pommes de terre et aux aubergines
6 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 12 oeufs, 2 aubergines, 6 pommes de terre
6 Personne(s)
Tortilla
Huile d'olive et/ou tournesol, 5 œufs, 5 oignons jaunes, 1 kg de pommes de terre à chair ferme type charlotte, Sel & poivre
4 Personne(s)
Pâte à wraps ou tortilla facile
100 ml d'eau, 1 pincée de sel, 120 g de farine de blé ou de maïs, 1 c.à soupe d'huile d'olive
2 Personne(s)
Surimi kebab
20 feuilles de basilic, Huile d’olive et copeaux de parmesan, 18 tranches de tomates fraîches, 24 feuilles de roquette, 200 g de fromage frais, 6 tortillas de 20 cm de diamètre, 12 feuilles de trévise coupées en deux, 300 g de miettes de surimi, 24 olives dénoyautées, 100 g de tomates pelées égouttées
6 Personne(s)
Wraps aux crevettes et poivrons
1 poivron jaune en lamelle, 1/2 oignon rouge émincé, 1/2 c. à café d'ail en poudre, le jus d'un 1/2 citron vert, 1/2 c. à café d'ail en poudre, 1/2 c. à café de cumin, 1 poivron rouge en lamelle, 1/2 c. à café d'estragon, le jus d'1 citron vert, 1/2 c. à café de piment d'Espelette, 300 g de crevettes décortiquées, 1 avocat bien mur, 4 tortillas, 2 c. à soupe d'huile d'olive
4 Personne(s)
Wraps au poulet, quinoa et poivrons
1 poivron rouge, sel, poivre, 2 blancs de poulet cuits, 250 g de quinoa, 1 gousse ail, huile d'olive, 1 tomate, 1 oignon rouge, 4 tortillas de blé souples, 1 poivron jaune, vinaigre balsamique, 1 poivron vert
4 Personne(s)
Fajitas aux deux viandes
1/2 poivron vert, 1 oignon, 200 de poulet, 1 filet d'huile d'olive, 10 tortillas de farine, 1/2 poivron jaune, sel, poivre, 200 g de boeuf, 1 piment frais, 1 c. à soupe de sauce soja, 1 poivron rouge
5 Personne(s)
Tortilla espagnole
8 oeufs, huile d'olive, 2 oignons, sel, poivre, 1 kg de pommes de terre
4 Personne(s)
Wraps d'agneau
huile d'olive, une moitié de brocoli émincée, 8 tortillas, 2 tranches de gigot d'agneau, 1 oignon rouge émincé, 60 g de fromage frais, 1 c. à soupe de persil haché, 2 c. à soupe de pain d'épices en chapelure, sel et poivre
8 Personne(s)
Tortilla de pommes de terre
huile d'olive, 4 pommes de terre, sel, poivre, 2 oignons, muscade, 1 boursin ail et fines herbes, 6 oeufs
4 Personne(s)
L'omelette à l'espagnole ou tortilla de patatas
3 ou 4 oignons, de l'huile d'olive (si la saveur de l'huile est trop importante, coupez cette derniere avec de l'huile de tournesol), 4 ou 5 oeufs, 4 belles pommes de terre (ou 6 moyennes), sel, poivre
4 Personne(s)
Tortilla campagnarde
beurre : 1 noisette, huile d'olive, sel, poivre, ail : 2 pions, persil haché, pomme de terre vapeur : 500 g, oignon : 1, oeuf : 5 gros, lardons : 200 g
2 Personne(s)
Pâtes aux saucisses et aux olives
2 paquets de saucisses entières, sel, poivre, 2 c. à soupe d'huile de tournesol, 5 c. à soupe d'huile d'olive, 4 pincées de thym, 1 petit pot de ketchup, 1 pot de tomates en boîte ou 2 moyennes tomates, pâtes (spaghettis ou tortillas), 1/2 verre d'eau, 2 pincées de persil, 10 à 25 olives, 1/4 d'oignon
5 Personne(s)
Omelette à l'espagnole ou tortilla de patatas
4 belles pommes de terre (ou 6 moyennes), l'huile d'olive (si la saveur de l'huile est trop importante, coupez cette derniere avec de l'huile de tournesol), 3 ou 4 oignons, sel, poivre, 4 ou 5 oeufs
4 Personne(s)
Tortilla maroccain
1 c.à café de paprika, 4 pommes de terre, 2 c.à soupe d'huile d'olive, 1 oignon, sel, poivre, 5 oeufs, persil
5 Personne(s)
Tortilla de pommes de terre et courgettes
2 courgettes, 1 kg de pommes de terre, huile d'olive, sel, poivre, 4 oeufs
4 Personne(s)
Bouchées de tortillas aux pignons
beurre : 30 g, oeuf : 6, oignon (gros) : 1, pignon : 50 g, huile d'olive : 2 c. à soupe, poivron rouge : 1/2, farine : 1 c. à soupe, épinards : 500 g, sel, poivre, lait : 20 cl
4-6
Tortilla gratinée
250 g de jambon de Bayonne, 4 c. à soupe de crème fraîche, 8 oeufs, 2 c. à soupe huile d'olive, 2 c. à soupe de gruyère râpé, 4 oignons moyens, 1 c. à soupe de beurre, 4 tomates moyennes, sel, poivre
6 Personne(s)
Tortilla espagnole aux légumes
2 c. à soupe de lait, 2 tomates coupées en quartiers, 4 c. à soupe d'huile d'olive, herbes à volonté (persil, ciboulette, estragon), 2 pommes de terre épluchées, 8 oeufs, 2 poivrons verts épépinés et coupés en lamelles, 2 oignons coupés en rondelles, sel, poivre
4 Personne(s)