Recette
Pâte à wraps ou tortilla facile
Vous avez besoin de
- 120 g de farine de blé ou de maïs
- 1 c.à soupe d'huile d'olive
- 100 ml d'eau
- 1 pincée de sel
Instructions
- Disposer la farine, le sel dans un saladier, creuser un puits au milieu dans lequel on verse l’huile, puis l’eau.
- Mélanger, pétrir de façon à obtenir une boule de pâte bien élastique que l'on divise en 4.
- Fariner le plan de travail, étaler les 4 boulettes en « crêpes » assez finement, à la main façon pizza.
- Faire chauffer une poêle sans matière grasse (à fond téflon), les faire cuire chacune leur tour 1 ou 2 minutes de chaque côté.