Recette
Gâteau de jojo
Vous avez besoin de
- 1 tablette de chocolat pâtissier
- 100 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 1 pot de yaourt de fromage blanc
- 6 oeufs
- beurre pour le moule
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180ºc).
- Séparer les blancs des jaunes d’oeufs.
- Mélanger le sucre, les jaunes d'œufs.
- Pendant ce temps, faire fondre le chocolat au bain marie.
- Ajouter le fromage blanc au mélange sucre/jaunes, puis le chocolat fondu, enfin la farine.
- Monter les blancs en neige, les incorporer délicatement.
- Beurrer un moule, enfourner environ 30 min.
- Vérifier la cuisson.