Recette
Cake aux myrtilles
Vous avez besoin de
- 4 oeufs
- 200 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre mou
- 100 g de myrtilles
- 50 g de noix de coco râpée
- 1 c. à café de levure chimique
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 6 (180°c).
- Mélanger la farine, la levure dans un saladier.
- Ajouter le beurre, le sucre, les oeufs, mélanger au batteur électrique pendant 4 min.
- Incorporer la noix de coco râpée, les myrtilles.
- Verser la pâte dans un moule à cake beurré, lisser la surface, enfourner à mi-hauteur pendant 35 à 40 min.
- Sortir du four, laisser refroidir 15 min avant de démouler.
- Laisser complètement refroidir.
- Couper en tranches, servir.