Recette
Tarte au bacon fumé et asperges vertes
Vous avez besoin de
- 1 pâte feuilletée
- 10 tranches de bacon fumé
- 1 botte d'asperges fraîche
- 50 g de parmesan râpe
- 50 g de gruyère râpe
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 3 œufs
Instructions
- Faire cuire les asperges dans de l'eau bouillante.
- Couper les tranches de bacon, les asperges, les placer dans un plat allant au four.
- Casser les œufs, les battre en omelette, incorporer le parmesan.
- Recouvrer les asperges, le bacon de cette préparation.
- Parsemer de gruyère râpe puis faire cuire à four chaud.