Recette
Gâteau flan coco

Vous avez besoin de
  • 150 g de noix de coco râpée
  • une grande boîte de lait concentré sucré
  • ½ l de lait
  • 5 œufs
  • 1 c. à soupe d’eau froide
  • 100 g de sucre en poudre
Instructions
  • Dans un saladier, verser le lait concentré.
  • Ajouter la noix de coco, le lait, les œufs, le sucre.
  • Mélanger bien.
  • Préparer le caramel.
  • Faire chauffer l'eau, le sucre.
  • Dès que le caramel brunit, le déposer sur le fond du moule.
  • Verser ensuite la préparation sur le caramel.
  • Enfourner dans un bain-marie 30 min four préchauffé à thermostat 6 (180°c).
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