Recette
Gâteau flan coco
Vous avez besoin de
- 150 g de noix de coco râpée
- une grande boîte de lait concentré sucré
- ½ l de lait
- 5 œufs
- 1 c. à soupe d’eau froide
- 100 g de sucre en poudre
Instructions
- Dans un saladier, verser le lait concentré.
- Ajouter la noix de coco, le lait, les œufs, le sucre.
- Mélanger bien.
- Préparer le caramel.
- Faire chauffer l'eau, le sucre.
- Dès que le caramel brunit, le déposer sur le fond du moule.
- Verser ensuite la préparation sur le caramel.
- Enfourner dans un bain-marie 30 min four préchauffé à thermostat 6 (180°c).