Recettes weight avec feuille de brick
Brick de sardine et tomate
18 feuilles de brick, Sel, poivre, 8 tomates, 6 c. à soupe d'huile, 12 feuilles de basilic, 12 filets de sardine, 1 gousse d'ail
6 Personne(s)
Petits bonbons d'emmental à la truffe
4 feuilles de brick carrées, 5 g de beurre, 1 petite truffe (environ 30 g), 16 brins de ciboulette, 120 g d’emmental français (9 rectangles), 1 pincée de poivre
9 bonbons
Bricks à la provençale
12 feuilles de brick, 12 mini-boules de mozzarella, 6 tomates, 2 branches de thym, huile d'olive, 12 olives noires, sel, poivre
6 Personne(s)
Croustillants au saumon
2 feuilles de brick, 1 c. à soupe de ciboulette, 60 g de mesclun, 7 feuilles de coriandre, 2 c. à soupe de vinaigre balsamique, 2 c. à soupe d'huile d'olive, sel, poivre, 150 g de saumon frais (pavé), 1 citron, 10 g de margarine allégée
4 Personne(s)
Feuilles de brick fourrées à la viande de boeuf de jamila
persil, 1 paquet de feuilles de brick, 1 petit sachet de gruyère rapé, 1 c. à café d'ail en poudre, 2 tomates, 25 cl de crème fraîche liquide, 1 c. à café de cumin, sel, poivre, 1 c. à soupe de paprika, 500 g de viande, huile de tournesol, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 2 oignons
10 Personne(s)
Feuilles de brick fourrées au poulet
noix de muscade, huile pour friture, persil, 1/2 l de lait, fromage fondu, 1 noisette de beurre, 1 oignon (petit), 1 pincée de gingembre, 4 c. à soupe bien pleines de farine, 1 pincée de gingembre, 1 boîte de champignons, 12 feuilles de brick, sel, poivre noir, 1 petit morceau de beurre, sel, poivre noir, 1 poulet (gros)
6 Personne(s)
Sambos
10 feuilles de brick, 350 g de viande hachée, quelques feuilles de menthe fraîche, 1 oignons
5 Personne(s)
Chocolat en feuilles de brick
Un peu de beurre, 8 carrés de chocolat blanc à fondre, 1 barquette de framboises, 2 feuilles de brick
4 Personne(s)
Chèvre en papillottes
4 feuilles de brick, huile d'olive, thym frais, 1 chèvre demi frais
4 Personne(s)
Brick du soleil
3 feuilles de brick, basilic, 3 aubergines, 1 boule de mozzarella, huile d'olive, 3 tomates, sel, poivre
6 Personne(s)
Hachis de boeuf en feuilles de brick
1 c. à café de thym émietté, 500 g de viande hachée de boeuf, 1 oignon émincé, 1 c. à soupe d'huile, 8 feuilles de brick, sel, poivre, 3 gousses d'ail émincées
4 Personne(s)
Bricks aux champignons
12 feuilles de brick, Sel, poivre, 1 petit bouquet de persil, 2 gousses d'ail, 75 g de beurre, 1 oeuf, 600 g de champignons, 6 c. à café de crème fraîche ou de crème soja
6 Personne(s)
Brick au chèvre et à la tomate
4 feuilles de brick, 1 chèvre, herbes de provence, 2 tomates, huile d'olives, sel, poivre
4 Personne(s)
Briwatte poire au chocolat
4 feuilles de brick, 1 boîte de poire au sirop, 20 cl de crème fraîche, 1 tablette de chocolat, 1 noisette de beurre
4 Personne(s)
Bricks improvisées
2 paquets de feuilles de brick, 1 grosse c. à soupe de massalé, sel, poivre, 1 c. à soupe de graines de sésame grillées, 1 c. à soupe de concentré de tomate, 3 oignons, 4 gousses d'ail, 2 c. à soupe de poudre d'amande, 2 oeufs, 1 petit bouquet de persil, 3 feuilles de blettes, 800 g de viande hachée, 10 feuilles de menthe, 40 g de pain
10 à 14 personnes
Bricks aux tomates et thon
4 feuilles de brick, 1 c. à soupe d’huile d’olives, 400 g de thon au naturel (en conserve), basilic, 400 g de tomates pelées (en conserve), poivre et sel, le jus d’un citron
4 Personne(s)
Brick au chèvre et au saumon fumé
6 feuilles de brick, aneth, 3 tranches de saumon fumé, 6 petits fromages de chèvre mou, 6 c. à soupe de crème fraîche, huile d'olive
6 Personne(s)