Recette
Hachis de boeuf en feuilles de brick
Vous avez besoin de
- 500 g de viande hachée de boeuf
- 8 feuilles de brick
- 1 oignon émincé
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 c. à café de thym émietté
- 1 c. à soupe d'huile
- sel, poivre
Instructions
- Dans une poêle, faire chauffer l'huile, faire dorer l'oignon, l'ail emincés.
- Ajouter la viande hachée de boeuf, saupoudrer de sel, de poivre, de thym.
- Laisser mijoter jusqu'à ce que tout le jus soit absorbé par la viande.
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Détacher les feuilles de brick les unes des autres, les huiler au pinceau.
- Disposer les feuilles de brick à plat, répartir la viande puis rouler les feuilles afin de former des cigares, enfourner pour 20 min.