Recette
Sorbet aux kiwis
Vous avez besoin de
- 450 g de kiwis mûrs à point
- le jus d'1 orange
- 1 c. à café de jus de citron
- 1 c. à soupe d'édulcorant
- rondelles de kiwi
- lamelles de fraises
- groseilles égrappées ou feuilles de menthe (facultatif)
Instructions
- Peler les kiwis, les couper en morceaux.
- Les mettre dans le bol d'un robot avec le jus d'orange, le jus de citron, édulcorant.
- Réduire le tout en une fine purée.
- Verser celle-ci dans une sorbetière faire prendre au froid.
- Servir le sorbet en boules, dans des coupelles.
- Vous pouvoir décorer les coupelles de quelques rondelles de kiwi, de lamelles de fraises, de groseilles égrappées ou simplement de feuilles de menthe fraîche.