Recettes courgettes facile
Couscous facile
1 courgette, 5 tomates ou 2 boîtes de tomates pelées, 1 kg de carottes, harissa, sel, piment de cayenne, 1 chou-fleur, paprika, pois chiches, 1 botte de poireaux, cumin, raz-el-hanout, 1 navet, 1 kg de semoule, 1 aubergine
6 Personne(s)
Courgettes farcies faciles
800 g de courgettes, sel, poivre, chapelure, 600 g de viande hachée de boeuf, 100 g de champignons, 4 petites noix de beurre, herbes de Provence, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 gousse d'ail, 2 oignons
6 Personne(s)
Salade de courgettes facile
3 gousses d'ail, 4 belles courgettes, olives noires, 1/2 citron, 3 c. à soupe d'huile d'olive, sel, persil haché, 2 oeufs durs
4 Personne(s)
Velouté de courgettes facile
sel, poivre, 4 courgettes, 1 oignon, 1 vache qui rit, persil
4 Personne(s)
Soupe à la courgette facile
1 oignon, 1 noix de beurre, 3 pommes de terre, 2 portions de vache qui rit, 2 courgettes
6 Personne(s)
Crumble facile de courgettes
8 courgettes de taille moyenne, basilic haché, 40 g parmesan, sel, poivre, 50 g farine, 2 grosses échalotes, 50 g beurre, 100 g gruyère râpé
6 Personne(s)
Crème de courgettes facile
2 c. à soupe de crème, 3 courgettes, 2 crèmes de gruyère (vache qui rit)
2 Personne(s)
Pain de courgettes facile
sel, poivre, 8 bâtonnets de surimi, 2 gousses d'ail, 6 œufs, 1 boîte de thon, 2 ou 3 courgettes, huile d'olive, 20 cl de crème fraîche
6 à 8
Velouté de courgette facile
2 kg de courgette, 1 bouillon cube de poule, 2 oignons, sel
4 Personne(s)
Spaghettis aux courgettes facile
2 courgettes, 1 petit bouquet de menthe fraîche, 350 g de spaghettis, 2 gousses d'ail, 2 c. à soupe de jus de citron, sel, poivre, 4 c. à soupe d'huile
4 Personne(s)
Soupe de courgettes facile
beurre, 5 vaches qui rit, petits croûtons, 2 c. à soupe de crème fraîche, 1.5 l d'eau, 5 / 6 petites courgettes, gruyère rapé
4 Personne(s)
Tourte aux courgettes facile
100 g de chapelure, 100 g de pecorino râpé, 2 abaisses de pâte (feuilletée ou brisée), 50 g de parmesan râpé, 3 oeufs, 400 g de courgettes, sel, poivre, 1 verre de lait tiède
4 Personne(s)
Tian de courgettes facile
1/4 de verre à moutarde de riz, 1 kg de courgettes fraîches ou congelées, 1 sachet de gruyère râpé, 1/4 de verre d'eau, herbes (coriandre, ciboulette, persil), 1 petit pot de crème fraîche, sel, poivre, 3 oeufs, 1/3 à 1/2 oignon
4 Personne(s)
Beignets de courgettes faciles
150 g farine ou fécule, 5 oeufs, sel, poivre, 750 g de petites courgettes bien fermes, persillade, huile pour la friture ou végétaline (c'est moins gras)
5 Personne(s)
Tarte à la courgette facile
sel, poivre, 2 petites tomates mûres, oignon, 2 oeufs, 1 pâte brisée, 2 petites courgettes, crème fraîche, huile, ½ poivron rouge
6 à 8 personnes
Crumble facile aux courgettes
1 gousse d'ail, 75 g de chapelure, 3 c. à soupe d'huile d'olive, 80 g d'amandes pelées, 100 g de beurre demi-sel, 100 g de farine, 800 g de courgettes, sel, poivre
6 Personne(s)
Flan de courgettes facile
100 g de chapelure, huile d'olive, 4 oeufs, hachis d'ail, hachis d'oignons, hachis d'échalotes, sel, poivre, 600 g de petites courgettes bien fermes, 1 de noix muscade râpée
6 Personne(s)
Tarte aux courgettes facile
1 c. à café d'huile d'olive, 400 g de jeunes courgettes, 3 oeufs, 1 bonne pincée de cumin, 1 pâte brisée, 1 gousse d'ail, sel, poivre, 1 bonne pincée de paprika, 200 g de tomates
4 Personne(s)
Tarte chèvre-courgettes facile
herbes de provence, 1 pâte brisée, 100 g de tomates pelées, 2 courgettes, 200 g de bûche de chèvre, 70 g de gruyère râpé
8 Personne(s)