Recette
Velouté de courgette facile
Vous avez besoin de
- 2 kg de courgette
- 2 oignons
- 1 bouillon cube de poule
- sel
Instructions
- Émincer les oignons, les faire revenir dans la cocotte minute à feu vif.
- Pendant ce temps, couper en morceau les courgettes, les rajouter aux oignons.
- Couvrir avec de l'eau, rajouter le cube, le sel.
- Fermer la cocotte, monter en pression.
- Dès le chuchotement de la cocotte, faire cuire 15 min à feu doux.
- Mixer la préparation, la servir.