Recettes de creme de choux fleur
Crème de chou-fleur aux petits lardons
chou fleur : 1, poitrine fumée : 150 g, bouillon de volaille : 1.5 l, crème fraîche : 15 cl, sel, poivre, beurre : 50 g, noix de muscade râpée : 1 pincée
6 Personne(s)
Crème de chou fleur légère
1/4 l de lait écrémé, 1 oignon, 30 g de beurre, 1 c. à soupe de crème fraîche à 5% de MG, 1 chou-fleur d'1 kg, sel, poivre, 500 g de pommes de terre
6 Personne(s)
Crème de chou fleur facile
50 cl de crème liquide, 1 branche d'aneth, sel, poivre, 1 l de lait, 1 chou fleur
6 Personne(s)
Crème au chou fleur et au pomme de terre
1 l de bouillon de volaille dégraissé, 100 ml de lait écrémé, 2 pommes de terre moyennes, 1 chou fleur, 20 g de St Hubert 100% végétal, quelques brins de persil, sel, poivre
4 Personne(s)
Crème de chou fleur safranée
500 g de chou fleur, 75 cl de lait entier, 1 pincée de muscade, 1 pincée de safran, 2 gousses d'ail, 1 petit bouquet de cerfeuil, 60 g de beurre, sel, poivre
4 Personne(s)
Crème de chou-fleur et de brocolis
50 cl de lait, 300 g de brocolis, sel, poivre, 150 g de crème fraîche, 1/2 chou-fleur, 2 brins de persil
4 Personne(s)
Crème de chou - fleur
gouda : 200 g, lait : 40 cl, graines de cumin : 0.5 c. à café, paprika : 1 c. à café, chou fleur : 1, crème liquide : 25 cl, cerfeuil : 0.25 bouquet, beurre : 100 g, sel, poivre
4 Personne(s)
Crème de chou fleur du barry
pommes de terre : 1, sel, poivre, cerfeuil : 0.5 bouquet, chou fleur : 450 g, jus de citron : 1, crème fraîche épaisse : 25 cl, bouillon de volaille : 75 cl
4 Personne(s)
Crème de chou fleur et brocolis
sel, poivre, 1/2 l de lait, 1 chou fleur, 300 g de brocolis, 150 g de crème fraîche
4 Personne(s)
Crème de chou fleur
40 g de parmesan, 1 grosse courgette, Sel et poivre, muscade, 15 cl de crème allégée, 1 c. à soupe d’huile d'olive, 1 chou fleur, 1 blanc de poireau, 100 g de mozzarella, 1 bouillon cube de volaille dégraissée
4 personnes
Crème de chou fleur spécial nutrition
1 chou-fleur, 1 grosse courgette, 1 bouillon cube de volaille dégraissée, 15 cl de crème allégée, 100 g de mozzarella, sel et poivre, muscade, 1 c. à soupe d’huile, 1 blanc de poireau, 40 g de parmesan
4 Personne(s)
Crème de chou-fleur aux coques
1 l d'eau bouillante salée, 1,5 kg de coques, 5 cl d'eau, sel, poivre, 1 brindille de thym, 20 cl de lait demi écrémé, 4 brins de persil plat, 1 chou-fleur, 10 cl de crème fraîche allégée à 5%
4 à 5 personnes
Crème de chou-fleur aux langoustines rôties
cerfeuil : 6 branches, chou fleur : 1, sel, poivre, beurre : 60 g, bouillon de volaille : 2 tablettes, langoustine (grosses) : 12, crème liquide : 50 cl
6 Personne(s)
Potage à la crème de chou fleur safranée
2 gousses d'ail, sel, poivre, 500 g de chou fleur, 1 pincée de muscade, 1 pincée de safran, 60 g de beurre, 1 petit bouquet de cerfeuil, 75 cl de lait entier
4 Personne(s)
Soufflés aux légumes
400 g de pommes de terre, sel, poivre, 15 g de beurre, 200 g de carottes, 1 dl de crème, 200 g de chou-fleur, un peu de chapelure, 4 oeufs, 100 g de comté
4 Personne(s)
Chou fleur à la crème d'arlette
1 chou fleur, 1 c. à café de cumin, 2 pommes de terre, eau, sel, poivre, 2 pots de crème fraîche semi-épaisse, 1/2 sachet de parmesan rapé, 2 gousses d'ail, piment espelette en poudre, persil haché, 1petit sachet de gruyère rapé
4 Personne(s)
Flan de chou-fleur au chèvre facile
1 fromage de chèvre, 25 cl de crème fraîche, 1/2 chou-fleur, 3 oeufs
4 Personne(s)
Gratin de chou fleur aux lardons
50 cl de crème fraîche, 1 chou-fleur, 100 g de lardons, 3 pommes de terre, 1 oeuf, 50 g de Comté, sel, poivre
4 Personne(s)