Recettes faciles omelettes

Omelette aux légumes facile

pommes de terre coupées en petits dés, champignons, ail, 4 oeufs, cannelle, poivrons rouges et verts, blanc de dinde, persil, 1 bouillon de bœuf ou de légumes, gruyère, sel, poivre

6 Personne(s)

15 g de beurre et 15 ml de farine, 150 ml de macédoine de légumes surgelée et décongelée, 3 biscottes, 150 ml de champignons grelot surgelés ou frais, 150 ml de crevette roses surgelées, décortiquées, sel et poivre, 8 oeufs, 50 ml de crème liquide, 1 sachet de miettes de surimi au crabe (+ 200 g)

6 à 8 personnes

Omelette aux pommes et à l'emmental (très facile)

sel, poivre, 4 oeufs, emmental rapé, 1/2 demi verre (à moutarde) de lait, cannelle en poudre, 2 ou 3 pommes (selon la grosseur), 20 g de beurre

2 Personne(s)

Hamburger facile

1 feuille de salade, 2 toastinettes, fromage râpé, 1 œuf, pain à hamburger, mayonnaise, ketchup

1 Personne(s)

Côtes de porc panées faciles

sel, poivre, chapelure, 2 oeufs, huile de cuisson, 4 côtes de porc

4 Personne(s)

Bugnes à la lyonnaise fleur d'oranger

40 g de sucre glace, 250 g de farine tamisée, 3 oeufs, 2 c. à soupe de sucre en poudre, 1 c. à soupe rase de levure, 2 c. à soupe d'eau de fleur d'oranger, 1 l d'huile

4 Personne(s)

Salade de chèvre facile

50 g de cerneaux de noix, 1 fromage de chèvre, 6 oeufs, vinaigre balsamique, mélange de salade verte, huile de noix

4 Personne(s)

Tarte aux citrons facile

3 blancs d'oeufs, 2 citrons jaunes, 100 g de beurre, 150 g de sucre en poudre, 1 rouleau de pâte sablée, 170 g de sucre en poudre, 2 oeufs

6 Personne(s)

Gâteau caramélisé aux noix

5 c. à soupe de sucre en poudre, 1/3 c. à café de cannelle en poudre, 24 biscuits cuillère, 1/2 l de lait entier, 1 bâton de vanille, 18 morceaux de sucre, 40 noix ou l'équivalent en cerneaux en paquet, 4 oeufs, 200 g de crème fraîche, 1 pincée de sel

6 Personne(s)

Terrine de poisson facile

1 boîte de miettes de crabes, 1 boîte de crevettes, 1 boîte de thon, 1 boîte de saumon, 2 oeufs, 2 c. à soupes de crème fraîche épaisse, persil (si vous le souhaitez), sel, poivre

6 Personne(s)

Crêpes faciles sans balance

1 paquet de sucre vanillé, 5 c. à soupe bombées de farine, 1 c. à soupe de sucre, 2 verres à moutarde de lait, 1 pincée de sel, 2 oeufs, 1 c. à soupe fleur d'oranger, 1 c. à soupe d'huile

4 Personne(s)

Pudding facile

1 l de lait, eau de fleur d'oranger, 1 tasse de sucre semoule, 1 poignée de raisins de Corinthe, 3 oeufs, beurre, 1 sucre vanillé, 1 petit saladier de pains et gâteaux rassis

4 Personne(s)

Tarte chèvre et épinards facile

1 pâte brisée, 100 g de fromage râpé, 1/3 l de lait entier, 150 g de fromage de chèvre frais, 1 kg d'épinards, sel, poivre, 150 g de jambon coupé en dés, 3 oeufs

6 Personne(s)

Saumon au chèvre facile

2 oeufs, aneth, gruyère râpé, sel, poivre, 1 pot de crème fraîche de 20 cl, 6 tranches de saumon fumé, 1 pâte feuilletée déjà étalée, 1 bûche de chèvre

8 Personne(s)

Brownies au chocolat facile

250 g de chocolat noir, 60 g de farine tamisée, beurre pour le moule, 3 oeufs, 150 g de sucre en poudre, 1 sachet de sucre vanillé, 150 g de beurre, 1 pincée de sel

6 à 8 personnes

Tarte des pingouins facile

1 pâte feuilletée prête à dérouler, 1 pot moyen de crème fraîche, 1 grosse boîte de poires au sirop, 2 oeufs, 125 g de chocolat

6 Personne(s)

Quiche au saumon facile

1 oignon, persil, 200 g de saumon fumé, 4 oeufs, ciboulette, 10 cl de lait, 1 pincée de poivre, 25 cl de crème fraîche épaisse, 1 rouleau de pâte brisée, 200 g de toastinette nature (pour croque monsieur)

6 Personne(s)

Quiche facile

1 pâte feuilletée en rouleau, au choix : reste de poulet, reste d'escalope, reste de jambon, de lardons, reste de champignons, d'oignons, etc..., gruyère râpé, sel, poivre, 2 verres de lait, 3 oeufs

4 Personne(s)

Pachade facile

1/2 l de lait, 3 oeufs moyens, 4 à 5 c. à soupe de farine, 2 c. à soupe d'huile d'olive

4 Personne(s)