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Recettes patisserie chocolat

Moelleux au chocolat

6 oeufs, 200 g de sucre glace, 150 g de beurre + 20 g pour le moule, 250 de chocolat noir à pâtisserie, 80 g de farine
6 Personne(s)

Profiteroles au chocolat

1 c. à soupe de sucre, 4 oeufs, 150 g de chocolat à pâtisserie, 30 g de beurre, 2 pincées de sel, 125 g de beurre, 15 cl de lait, 150 g de farine, 50 cl de glace à la vanille
6 Personne(s)

Mousse au chocolat pâtisserie

3 oeufs, 100 g chocolat (de préférence à pâtisserie), 1 sachet de sucre vanillé
3 à 4 personnes

Moelleux au chocolat à pâtisserie

50g de farine, 8 oeufs, 150g de sucre, 40g de beurre, 1 pincée de sel., 250 g de chocolat à pâtisserie
6 Personne(s)

Pudding rapide

1/2 l de glace au chocolat, 200 g de chocolat à patisserie, 18 petits choux, 1 c. à soupe de pistaches hachées, 20 cl de lait, 40 g de beurre en parcelles
6 Personne(s)

Fondant au chocolat de bernadette

1 c. à café de farine, 250 g de chocolat à pâtisserie, 200 g de beurre, 4 oeufs, 100 g de sucre
4 à 6 personnes

Mousse au chocolat à la crème fraîche liquide

200 g de chocolat à patisserie, 50 g de sucre en poudre, 40 cl de crème fraîche liquide, 4 blancs d'oeufs
4 Personne(s)

Charlotte à la poire et au chocolat

rhum, 1 tablette de chocolat à pâtisserie, 1 c. à soupe de sucre glace, 40 g de beurre, des boudoirs, 2 poires
6 Personne(s)

Petites goumandises chocolatées

1 paquet d'amande décortiquées ou de noix décortiquées, 1 tablette de chocolat à patisserie, du chocolat en poudre non sucré
4 Personne(s)

Charlotte à la poire et au chocolat et au rhum

rhum, 1 c. à soupe de sucre glace, boudoirs, 1 tablette de chocolat à pâtisseries, 2 poires, 40 g de beurre
4 Personne(s)

Gâteau noix de coco au nestlé

1 boîte de lait Nestlé concentré sucré, 4 oeufs, 1 tablette de chocolat à pâtisserie, 1 l de lait, 1 sachet de noix de coco
6 Personne(s)

Crème bretonne

8 c. à soupe de sucre en poudre, 1 l de lait, 1 sachet de sucre vanillé, 4 c. à soupe de farine, 150 g de chocolat à pâtisserie
6 Personne(s)

Brownie aux noisettes facile

150 g de beurre mou, 1 sachet de sucre vanillé, 1 pincée de cannelle, 1 sachet de levure, 3 oeufs, 200 g de chocolat à pâtisserie, 125 g de sucre, 125 g de noisettes, 1 pincée de sel
4 Personne(s)

Brownie aux noisettes de géraldine

150 g de beurre mou, 3 oeufs, 1 sachet de levure, 125 g de noisettes, 125 g de sucre, 1 pincée de cannelle, 1 pincée de sel, 130g de farine, 200 g de chocolat à pâtisserie, 1 sachet de sucre vanillé
4 Personne(s)

Biscuits florentins

350 g de sucre brun, 350 g de flocons d'avoine, 100 g de raisins secs, 100 g de fruits confits, 100 g d'amandes émondées et hachées, 100 g de cerises confites, 350 g de beurre ou margarine, 400 g de chocolat à pâtisserie, 8 c. à soupe de miel liquide
6 Personne(s)

Gâteau au chocolat minutes

200 g de chocolat noir à pâtisserie, 200 g de sucre en poudre, 150 g de beurre, 80 g de farine, 4 oeufs, farine pour le moule, beurre pour le moule
6 Personne(s)

Marquise au chocolat et au café

150 g de chocolat pour pâtisserie, 25 cl de lait, 3 œufs, 150 g de beurre, 1 sachet de sucre vanillé, 160 g de sucre en poudre, 1 c. à soupe de sucre glace, 1 c. à café bombé de café soluble, 24 grains de café enrobés de chocolat
4 à 5 personnes

Crêpes whisky choc

Nutella, 30 g de beurre fondu, chocolat noir à "pâtisseries" (60 à 70 % de cacao), huile (pour la poêle), 2 oeufs, ½ l de lait, 1 pincée de sel, 200 g de farine, 1 sachet de sucre vanillé, whisky
4 Personne(s)

Gâteau au chocolat au micro-ondes de karen

3 oeufs, 1 sachet de levure chimique, 100 g de beurre, 200 g de chocolat (en poudre ou de pâtisserie), 5 c. à soupe d'eau, 100 g de sucre en poudre, 75 g de farine
6 Personne(s)

 
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