Recette
Charlotte à la poire et au chocolat et au rhum
Vous avez besoin de
- boudoirs
- 2 poires
- 1 tablette de chocolat à pâtisseries
- 1 c. à soupe de sucre glace
- rhum
- 40 g de beurre
Instructions
- Faire fondre le chocolat au bain-marie, ajouter le beurre.
- Mélanger bien, ajouter le sucre glace.
- Dans un moule à charlotte, mettre une couche de boudoirs préalablement mouillés dans la préparation rhum, eau.
- Mettre une couche de préparation chocolat.
- Couper en tranches les poires.
- Mettre quelques morceaux, recommencer jusqu'au bord du moule en finissant par une couche de boudoirs.