Recettes potages poireaux pommes terre

2 à 3 feuilles de blettes, 2 pommes de terre, sel, poivre, 2 poireaux, 1 filet de crème, 2 bouillon cubes

un bouquet garni, 30 g de beurre, 4 poireaux, sel, poivre, 1 kg de pommes de terre, 100 g de crème fraîche, 1,5 l de bouillon

2 c. à soupe de crème fraîche, 3 poireaux, 1,5 l de lait, 3 pommes de terre, 1 c. à café de curry, sel, poivre, 50 g de beurre, 500 g d'endives, pluches de cerfeuil à volonté

60 g de pommes de terre, 100 g de carottes, 100 g de poireaux, 100 g de salade verte ou autre, 2 l eau, 30 g beurre, 2 c. à café, sel

600 g de poireaux, 1/2 botte de cresson, 200 g de chou vert, 125 g de petits pois écossés, sel, 12 petites tranches de pains séchés au four, 80 g d'oseille, 2 l de bouillon (pot-au-feu ou tablettes), crème fraîche si vous le désiré, 20 g de cerfeuil, 200 g de laitue, 300 g de pommes de terre, 100 g de beurre

2 kg de champignons frais, 20 cl de crème fraîche, 2 poireaux, 500 g de noisettes natures, quelques pommes de terre

30 g de beurre, 3 carottes, 2 navets, 3 blancs de poireaux, 1 oignon, 100 g de lard de poitrine demi sel, 2 l d'eau chaude, 1 c. à café de persil ciselé, 3 pommes de terre, sel, poivre, 2 branches de céleri

3 gousses d'ail hachées, cumin, 1 chorizo, 1l de bouillon de légumes, sel, poivre, 1 gros oignon rouge haché, 3 belles pommes de terre, 2 poireaux

1 c. à soupe d'huile d'olive, 100 g de comté râpé, 6 tranches de pain, 15 cl de vin blanc sec, 2 grosses pommes de terre farineuses, 60 cl de lait, muscade, 10 cl de crème fraîche, 1 kg de poireaux, 60 cl de bouillon de volaille, sel, poivre