Recette
Potage au chorizo
Vous avez besoin de
- 1 chorizo
- 3 belles pommes de terre
- 2 poireaux
- 1 gros oignon rouge haché
- 3 gousses d'ail hachées
- 1l de bouillon de légumes
- cumin
- sel, poivre
Instructions
- Faire revenir dans de l'huile, l'oignon, l'ail hachés.
- Couper en petits morceaux les pommes de terre, les poireaux.
- Ajouter le bouillon dans la casserole avec les légumes, l'assaisonnement.
- Faire cuire à feu moyen pendant 20 min puis rajouter le chorizo en rondelles, laisser cuire 10 min supplémentaires.