Recette
Omelette grand mère à la tomate
Vous avez besoin de
- 40 g de beurre
- 7 oeufs moyens
- 3 tomates moyennes
- 1 courgette
- 60 g de gruyère râpé
- 1 c. à soupe de fines herbes
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
- Battre les oeufs avec le sel, le poivre ainsi que le fromage râpé, les fines herbes.
- Faire chauffer le beurre dans le plat allant au four, disposer les tomates épluchées,, la courgette, coupés en morceaux, couvrir avec les oeufs.
- Enfourner pendant 15 min en surveillant la couleur.
- Au besoin, couvrir d'un papier aluminium.