Recette
Galette végétarienne au cantal, tomates, oignons caramélisés au cantal
Vous avez besoin de
- 150g de cantal
- 2 tomates
- 1 petit oignon
- beurre demi-sel
- 4 galettes de blé noir
Instructions
- Faire revenir les oignons émincés dans une noix de beurre.
- Couper 1 tiers du fromage en petits carrés, râper le reste.
- Faire fondre un peu de beurre.
- Dans une poêle faire fondre le beurre, poser la galette.
- Déposer 1 quart du fromage râpé, en cubes, les tomates en rondelles, les oignons.
- Pliez la galette en triangle, à l'aide d'un pinceau badigeonner de beurre fondu les côtés.
- Laisser cuire 2/3min à feu doux jusqu'à ce que le fromage fonde, servir.
- Bon appétit!.