Recette
Blinis de brebis à la russe
Vous avez besoin de
- 2 brebis doux Rians
- 20 mini-blinis
- Œufs de poissons (truite, lompe)
- 1 citron
- Ciboulette
Instructions
- Dresser les œufs de poissons dans des verrines.
- Passer les blinis quelques minutes au four.
- Démouler les brebis doux sur les assiettes.
- Déposer tout autour les blinis toastés, les verrines, le citron découpé en quartiers, la ciboulette ciselée.