Recette
Nid de courgettes
Vous avez besoin de
- 3 ou 4 petites courgettes
- 4 grosses tomates
- 1 kg de viande hachée
- paprika
- thym
- laurier
- 50 g de margarine
- 1 oignon (facultatif)
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Laver les légumes.
- Dans un plat allant au four , mettre des morceaux de margarine.
- Couper les cougettes en fines rondelles, tapisser le fond du plat.
- Ôter l'intérieur des tomates.
- Faire cuire dans une poêle, la viande hachée, le jus des tomates avec les trognons de tomates, l'oignon, quand la viande est à peu près cuite, remplir les tomates.
- Poser les tomates pleines sur le lit de courgettes.
- Avec le restant de viande, parsemer le plat avec le thym, le laurier, saler, poivrer.
- Mettre au four, faire cuire 30 min.