Recette
Saumon vapeur
Vous avez besoin de
- 4 pavés de saumon rose
- 400 g de navets
- 3 c. à soupe de curry
- 3 branches de céleri
- huile et jus de citron
- aneth
- sel, poivre
Instructions
- Préparer les légumes , éplucher les navets, les couper en quartiers.
- Laver les branches de céleri, découper-les en tronçons.
- Les mettre à cuire dans un cuiseur vapeur pendant 5 à 6 min.
- Déposer les pavés de saumon sur des feuilles de papier sulfurisé.
- Les saupoudrer de curry.
- Saler, poivrer.
- Verser quelques gouttes d’huile, de citron.
- Refermer les papillotes, enfourner 7 à 10 min environ, selon taille des pavés.
- Ouvrir les papillotes, ajouter les navets, les branches de céleri.
- Décorer avec l’aneth.