Recette
Fondue légère au chocolat
Vous avez besoin de
- 6 clémentines
- 4 kiwis
- 1 poire
- 1 pomme
- 1 citron
- 1 douzaine de fraises
- 160 g de chocolat noir à 64%
- 4 c. à soupe de lait demi-écrémé
Instructions
- Casser le chocolat en morceaux, le faire fondre dans une casserole au bain-marie ou au four micro-ondes avec un peu d’eau.
- Hors du feu, ajouter le lait.
- Mélanger bien.
- Verser le chocolat dans un bol.
- Peler les fruits, les couper en quartiers.
- Équeuter les fraises.
- Piquer les morceaux de fruits à l’aide de brochettes ou de piques en bois.
- Alterner les fruits.
- Les arroser de citron pour éviter que les fruits ne noircissent.
- Servir aussitôt en trempant dans le chocolat.