Recette
Salade de riz au thon, radis et coeur de palmier
Vous avez besoin de
- 250 g de riz basmati
- une dizaine de radis
- 2 coeurs de palmier
- 1 comté
- la moitié d'une boîte de thon
- quelques olives vertes dénoyautées
- quelques feuilles de ciboulette
- coriandre
- 1 jus de citron
- 1 c.à soupe d'huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Découper les radis, les olives, les coeurs de palmier en tranches fines, le comté en petits dés, la coriandre finement.
- Dans un saladier, mettre le riz préalablement cuit, ajouter les radis, les coeurs de palmier, le comté, le thon, les olives, la ciboulette, la coriandre, mélanger.
- Faire une vinaigrette avec le jus de citron, l'huile d'olive, le sel, le poivre.
- Assaisonner votre salade, servir.