Recette
Gratin de courgettes au riz basmati
Vous avez besoin de
- courgette (moyennes) : 4
- jambon de pays : 150 g
- riz basmati : 100 g
- crème fraîche liquide : 40 cl
- emmental râpé : 50 g
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer votre four thermostat 7 (210°c).
- Laver, peler les courgettes de façon à laisser une bande verte, une bande blanche alternées.
- Couper le jambon de pays en fines lanières, les courgettes en rondelles.
- Étaler le riz cru dans un plat allant au four, mettre par dessus les fines lanières de jambon, puis recouvrer avec les rondelles de courgettes.
- Parsemer d’emmental râpé, saler, poivrer.
- Verser de la crème fraîche liquide sur l’ensemble du plat.
- Mettre au four pendant 40 min environ en baissant le thermostat 6/7 (195°c).