Recette
Salade de concombres au chèvre
Vous avez besoin de
- 300 g de concombres
- 120 g de fromage de chèvre
- 4 pincées de ciboulette
- 4 branches de persil
- 3 c. à soupe de fromage blanc à 0% MG
- 2 c. à c d'huile d'olive
- 4 c. à c de jus de citron
- sel, poivre
Instructions
- Laver, éplucher, évider, couper les concombres en rondelles.
- Dans un saladier, mélanger l'huile, le jus de citron, le sel, le poivre, le fromage blanc.
- Ajouter le concombre, le chèvre coupé en rondelles.
- Ajouter le persil, la ciboulette lavés, ciselés.
- Servir frais.