Recette
Club sandwich concombre, mozzarella, haddock
Vous avez besoin de
- 2 concombres
- 1 c. à soupe de moutarde
- 12 tranches de pain de mie blanc
- 2 boules de mozzarella Buffala
- 200g de haddock en tranches
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- fleur de sel et poivre
Instructions
- Faire toaster les tranches de pain de mie.
- Étaler sur chacune une fine pellicule de moutarde.
- Mettre-en 4 de côté.
- Émincer les concombres en conservant la peau, tailler la mozzarella en tranches.
- Répartir les concombres sur le pain, assaisonner d'huile d'olive, de sel, de poivre.
- Faire la même chose avec la mozzarella.
- Terminer par une tranche de haddock.
- Empiler les tranches deux par deux, couvrir avec les tranches de pain mises de côté.
- Parer les croûtes, couper en triangles.