Recette
Pâtes de fruit aux coings sans vitpris, pectine ou gélifiant
Vous avez besoin de
- 1 kg de coings
- 1 kg de sucre
Instructions
- Éplucher, couper les coings en 4.
- Les faire bouillir 5 min.
- Égoutter, peser, ajouter autant de sucre.
- Remuer, faire bouillir 10 min.
- Couler en cadre sur silpat.