Recette
Farfalles aux crevettes et aux asperges sauvages
Vous avez besoin de
- farfalles : 400 g
- asperges sauvages : 300 g
- haricots verts mange-tout : 200 g
- crevettes roses : 400 g
- crème liquide : 35 cl
- beurre : 1 noix
- sel, poivre : 1
Instructions
- Faire cuire les haricots pendant 20 mn dans l’eau bouillante salée.
- Faire cuire les crevettes roses 5 mn à l'eau salée bouillante.
- Faire cuire les asperges 5 mn de la même manière.
- Cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée, puis réserver-les au chaud.
- Faire chauffer le beurre, y faire dorer les asperges, les haricots pendant 1 mn.
- Ajouter la crème, les crevettes, laisser cuire 3 mn.
- Saler, poivrer.
- Mélanger le tout aux pâtes chaudes, servir aussitôt.