Recette
Chou fleur masqué
Vous avez besoin de
- 1 chou fleur
- 200 g de jambon (talon)
- 150 g d'emmental
- 1 pot de mayonnaise (ou mayonnaise maison)
- 1 boîte de maïs
- 1/2 citron
- sel, poivre
Instructions
- Faire cuire le chou fleur entier préalablement citronné 15 min à la vapeur, le laisser refroidir au frigo dans un grand plat plat.
- Pendant ce temps, mettre la mayonnaise dans un saladier, ajouter le jambon, le fromage coupé en petits dés, la boîte de maïs, le sel, le poivre, mélanger le tout.
- Quand votre chou fleur est bien froid, couvrir avec la préparation, remettre au frigo, déguster bien frais.