Recette
Charlotte sévigné
Vous avez besoin de
- 1 boîte de biscuits cuiller
- 1 pot de crème fraîche épaisse (250 g)
- 1 tablette de chocolat noir
- 1 c. à soupe de café soluble
- 1 petit verre de cognac
Instructions
- Faire fondre le café soluble dans 2 c.
- À soupe de crème.
- Laisser refroidir.
- Verser le cognac dans une assiette, tremper un seul côté des biscuits, garnir un moule.
- Fouetter la crème en chantilly, mélanger la crème au café, incorporer le chococlat râpé à la crème, verser cette préparation dans le moule.
- Faire des étages de biscuits trempés de cognac, terminer par une couche de biscuits, laisser refroidir 2 heures.
- Démouler, servir, déguster.
- On peut napper la charlotte de chocolat chaud.