Recette
Mousse au chocolat sans oeufs
Vous avez besoin de
- 100 et 10cl de crème fraîche
- 100 g de chocolat noir a pâtissier
- 1 pincée de sel (optionnel)
Instructions
- Faire fondre le chocolat avec les 10 cl de crème au bain marie, le sel éventuellement (ou au micro-onde c'est encore mieux).
- Pendant ce temps, battre le reste de la crème au batteur jusqu'à la limite de la chantilly.
- Ajouter délicatement la crème fouettée au chocolat fondu.
- Mettre au réfrigérateur.
- Déguster.