Recette
Crème caramel au beurre salé
Vous avez besoin de
- 1 oeuf
- 1 c. à soupe de farine
- 1 c. à soupe de maïzena
- 50 cl de lait
- 24 caramels au beurre salé
Instructions
- Faire fondre les caramels à feu très doux.
- Mélanger l'oeuf, la farine, la maïzena, le lait dans un autre récipient.
- Faire chauffer en remuant de temps en temps.
- Ajouter ensuite les caramels fondus.
- Porter à petite ébullition, chauffer encore 5 min en continuant de mélanger pour que la crème épaississe.
- Verser dans des pots, ramequins ou verrines.
- Réserver au réfrigérateur environ 2 heures.